Kakao Ceremonialne z Peru PRZEBUDZENIE 1000g

Kakao Ceremonialne (pełnotłusta pasta kakao, miazga kakaowa) z Peru PRZEBUDZENIE

Peruwiańskie criollo jest najbardziej klasycznym w smaku i najbardziej popularnym kakao ceremonialnym. Odmiana criollo należy do najbardziej szlachetnych, natywnych ziaren, czyli w żaden sposób nie zmodyfikowanych przez człowieka. To najstarszy i najrzadszy rodzaj ziarna, który jest uprawiany na małych ekologicznych farmach w rejonach rzeki Ucayali w Peru. Surowe ziarna są zbierane ręcznie a następnie wybierane pod kątem najlepszej jakości. Proces fermentacji i suszenia odbywa się w temperaturze poniżej 42 stopni Celsjusza. Jest to proces czasochłonny i wymaga cierpliwości, oraz wiedzy. Rolnicy dbają o każde ziarno, co przekłada się na intensywny smak i aromat końcowego produktu. Tradycyjne metody obróbki, takie jak fermentacja, rozdrabnianie ścieranie na tarce czy mielenie, sprawiają, że kakao zawiera wszystkie cenne wartości odżywcze. Uprawa na małych plantacjach, pozwala mieć większą kontrolę nad każdym etapem produkcji kakao, od zbioru po przetwórstwo. Takie kakao jak to wyróżnia się nie tylko smakiem, ale także jakością ziaren. To sprawia, że możemy je uznać jako jedno z najlepszych kakao dostępnych na rynku.

Dlaczego warto wybrać kakao ceremonialne z Peru?

Kakao z Peru ma głęboki, mocny smak i przepięknie otwiera serce. Jest  aromatyczne i czekoladowe. Wprowadzi Cię w radosny nastrój, zmiękczy ciało i wyciszy umysł. Jest to także prawdziwa kopalnia składników odżywczych. Zawiera nie tylko przeciwutleniacze, ale także cynk, magnez, miedź, potas, a także inne minerały i witaminy, które są niezbędne dla naszego zdrowia. Spożywając regularnie kakao możesz pomóc sobie w poprawie nastroju, zwiększeniu poziomu energii i wspieraniu ogólnego samopoczucia. Co więcej, kakao to doskonałe źródło białka roślinnego, co sprawia, że jest idealnym składnikiem diety wegańskiej. Idealne nadaje się do medytacji i kreatywnego spędzania czasu.