Co to jest kakao ceremonialne?

Kakao ceremonialne, znane również jako "Napój Bogów", to forma kakao, która różni się od zwykłego kakao dostępnego w supermarketach. Kakao Ceremonialne to 100% pasta ze zmielonych ziaren kakao. Jest to produkt wytwarzany z surowych, niesproszkowanych ziaren kakaowca, które są zbierane ręcznie, fermentowane i suszone, zachowując przy tym całą paletę smaków i aromatów. Przybiera formę bloków, kawałków, lub pastylek o konsystencji twardej czekolady. Tradycyjne spożycie kakao ceremonialnego ma charakter rytuału, który zanurza uczestników w głębokim doświadczeniu sensorycznym, łączącym zarówno ciało, jak i umysł.

Właściwości kakao ceremonialnego

Kakao ceremonialne jest bogate w substancje odżywcze, takie jak magnez, flawonoidy. Jest bogate w polifenole, które mają pozytywny wpływ na nasze zdrowie, zmniejszając ryzyko ataku serca i wspierając osoby z depresją. Poprawia funkcje poznawcze, wzmacnia układ odpornościowy i wspiera zdrowie jelit. Dodatkowo, kakao zawiera teobrominę, która przyśpiesza regenerację organizmu po wysiłku i pomaga w walce z kaszlem. Nie bez powodu jest zaliczane do superfoods. Zawiera dużo więcej naturalnych składników odżywczych niż zwykłe kakao ze sklepu, które często  w znacznej ilości zawiera dodatki, takie jak cukier czy mleko w proszku, zmniejszające jego wartości odżywcze. Proces produkcji również jest całkiem inny. Kakao w proszku, które znamy jest odtłuszczane, poddawane obróbce termicznej i innym procesom, przez co bardzo mała ilość składników odżywczych jest w stanie przetrwać.

Jak przygotować kakao ceremonialne?

Przygotowanie kakao ceremonialnego to proces, który wymaga uwagi i szacunku dla tradycji. Więc jak go zrobić? Oto przepis podstawowy jest bardzo prosty:

Dlaczego warto spróbować kakao ceremonialnego?

Kakao ceremonialne oferuje nie tylko wyjątkowe doznania smakowe, ale także możliwość połączenia się z naturą i tradycją. Jest to sposób na doświadczenie czegoś więcej niż tylko napoju – to okazja do uczestnictwa w rytuale, który ma głębokie korzenie w historii i kulturze. Kakao ceremonialne to zaproszenie do świata, w którym każdy łyk jest celebracją życia i jego naturalnych darów. Otwiera serce i umysł. Przynosi spokój, a jednocześnie dodaje energii. Warto je wypić, kiedy mamy więcej pracy- pomaga się skoncentrować.

Zachęcamy do eksperymentowania z kakao ceremonialnym i odkrywania jego bogactwa. Z każdego zakątka świata smakuje inaczej.  Niech ten wpis na blogu będzie inspiracją do zanurzenia się w niezwykły świat kakao ceremonialnego i jego niezliczonych możliwości. Czy jesteście gotowi na tę podróż? Udostępnijcie ten wpis i podzielcie się swoimi doświadczeniami z kakao ceremonialnym w komentarzach poniżej!